A marzo ho acquistato per la prima volta della pasta da Pastificio dei Campi di Gragnano. un prodotto di ottima qualità con vari formati a seconda dei gusti. Una consegna efficiente ha completato il... Zobacz więcej
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Tutto perfetto. Consegna veloce. Imballaggio accurato. Poi la qualità della pasta è eccellente. La acquistavo già ma comprandola online ho potuto avere anche formati non facilmente reperibili qui a Ve... Zobacz więcej
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Tra le paste di Gragnano, top-vere, più buone di sempre. Packaging eccezionale. C'è stato anche un piccolo disguido nella consegna, ma contattando l'azienda è stato risolto.
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Incuriosito ed attratto dalla fama che vi precede, ho ordinato gli spaghetti maxi di Gragnano IGP. Sono un produttore di pasta fresca e la mia azienda è certificata nella filiera del grano duro: gli s... Zobacz więcej
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Napisane przez firmę
Ci piace definirci moderni interpreti di una tradizione secolare. La trasparenza e il rispetto della filiera sono i punti cardine della nostra filosofia produttiva. Nel 2004 Giuseppe Di Martino, pastaio da tre generazioni a Gragnano, si rese conto che la rintracciabilità della materia prima utilizzata per produrre la pasta italiana era approssimativa, interrompendosi ad un determinato punto della filiera e non permettendo né al consumatore finale né spesso allo stesso pastaio, di capire da dove provenisse il suo ingrediente principale: la semola di grano duro. Allora comprese che la rintracciabilità della materia prima fosse un valore imprescindibile di un prodotto alimentare ed iniziò il suo progetto che poi lo porterà alla fondazione del Pastificio dei Campi. Per prima cosa scelse una zona di produzione storicamente vocata alla coltivazione del grano duro: la Puglia, in particolare le zone del Tavoliere e del sub appennino Dauno. Lì provò a coinvolgere i contadini locali, chiedendo loro di produrre un grano -dagli elevati valori nutritivi; -senza l'utilizzo di fertilizzanti chimici; -senza l'utilizzo di glifosati; -recuperando solo le varietà più antiche. Le intenzioni c’erano tutte, ma lo scetticismo dei contadini si fece sentire immediatamente: era assai difficile garantire un raccolto con quei livelli qualitativi, senza l’utilizzo della chimica, soprattutto se si voleva mantenere una resa elevata. La soluzione era semplice: rinunciare all’alta resa, prevedere una rotazione per evitare l’impoverimento del terreno dovuto alla monocoltura e pagare i contadini ogni anno, anche quando non fosse previsto il raccolto di grano. Fu così che, ritornando all’ antica tecnica della rotazione triennale, si fece contemporaneamente un enorme salto verso il rivoluzionario concetto della tracciabilità al 100% su tutta la filiera.
Dane kontaktowe
via dei Campi 50, 80054, Gragnano, Włochy
- +39 0818018430
- sales@pastificiodeicampi.it
- pastificiodeicampi.it
4,7
Doskonała
949 recenzji
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Zwykle odpowiada w ciągu 1 tygodnia
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Ottimi prodotti
Ottimi prodotti, spedizione accurata e veloce.
Ho già fatto il secondo ordine a distanza di un mese.
26 marca 2026
A marzo ho acquistato per la prima…
A marzo ho acquistato per la prima volta della pasta da Pastificio dei Campi di Gragnano. un prodotto di ottima qualità con vari formati a seconda dei gusti. Una consegna efficiente ha completato il servizio reso. Tutto ottimo!
24 marca 2026
Odpowiedź od Pastificio dei Campi
Grazie mille Giuliana!
Tra le paste di Gragnano
Tra le paste di Gragnano, top-vere, più buone di sempre.
Packaging eccezionale.
C'è stato anche un piccolo disguido nella consegna, ma contattando l'azienda è stato risolto.
31 stycznia 2026
Odpowiedź od Pastificio dei Campi
Grazie mille Giovanni!
Qualità ottima e spedizione rapida.
Spedizione rapida e qualità del prodotto.
Questa pasta per me è la migliore mai provata.
20 marca 2026
Odpowiedź od Pastificio dei Campi
Grazie Mimmo!!!
Tiene ottimamente la cottura , pasta eccezionale di sapore autentico
Il vero sapore del grano naturale
15 marca 2026
Odpowiedź od Pastificio dei Campi
Grazie Claudio!
Ogni anno acquisto da voi le mafaldone
Ogni anno acquisto da voi le mafaldone. Formato molto particolare.Professionalità, puntualità affidabilità sempre al top.non da meno la scelta del corriere Brt , grazie.
16 marca 2026
Odpowiedź od Pastificio dei Campi
Grazie Domitilla, sappiamo che sei una nostra cliente affezionata!
Pasta d’eccellenza
Pasta d’eccellenza ordinata con facilità in formati nuovi nella mia cucina e rivelatisi buonissimi. Li ricomprerò consigliati.
2 marca 2026
Odpowiedź od Pastificio dei Campi
Grazie mille per la sua recensione!
Ottima pasta, acienda fantastica
Ottima pasta, tiene la cottura e trattiene i condimenti, la consistenza della pasta e perfetta secondo il mio gusto.
22 lutego 2026
Odpowiedź od Pastificio dei Campi
Grazie Laura!!!
Abbiamo acquistato per la seconda volta…
Abbiamo acquistato per la seconda volta e anche questa volta siamo stati assolutamente soddisfatti.
qualità eccellente, consegna rapida e senza complicazioni -
Grazie mille e alla prossima volta.
Michael 😊
22 lutego 2026
Odpowiedź od Pastificio dei Campi
Grazie mille Michele!
Odpowiedź od Pastificio dei Campi
Grazie Fabrizio!
Prodotti eccellenti, consegna rapidissima.
Veramente un'ottima esperienza d'acquisto, sia dal punto di vista della qualita` dei prodotti che da quello della rapidita` della spedizione e consegna. Bravi!
24 lutego 2026
Odpowiedź od Pastificio dei Campi
Grazie!
Tutto perfetto
Spedizione e confezionamento perfetti. L'ordine è stato consegnato in pochissimi giorni.
23 lutego 2026
Odpowiedź od Pastificio dei Campi
Grazie Andrea!!!
Odpowiedź od Pastificio dei Campi
grazie Giampiero!
Prodotti di alta qualità.
Pasta semplicemente eccezionale ha un costo più alto rispetto ad altri marchi ma il tutto viene ricompensato al primo assaggio.
7 lutego 2026
Odpowiedź od Pastificio dei Campi
Grazie per la sua recensione Pietro!
Servizio impeccabile
Servizio impeccabile, puntuale.
Prodotto qualitativamente ineccepibile
18 lutego 2026
Odpowiedź od Pastificio dei Campi
Grazie Ferruccio!
Odpowiedź od Pastificio dei Campi
Grazie mille Alberto!
Pasta di estrema qualità anche se…
Pasta di estrema qualità anche se riscaldata il giorno dopo mantiene la sua fragranza senza diventare scotta. Qualità nettamente superiore alle altre.
16 lutego 2026
Odpowiedź od Pastificio dei Campi
Grazie Giulia!
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