Restaurant Charlottenlund Fort Recenzje 114

Vi holdt vores bryllup hos Fortet. Og det var en helt magisk aften og nat. Alt spillede. Og tjenerne var super servicemindede. Al planlægning op til, sammen med dem gik også fuldstændig gnidningsfrit. Vil anbefale alle at holde deres fest på Fortet 😄

Jeg holdt selskab (frokostbuffet) med 30 gæster i Restaurant Charlottenlund Fort. Lokalet var perfekt med den fine udsigt og mulighed for kaffe på terrassen, maden var skøn og velsmagende og blev rost af gæsterne, personalet var flinke og imødekommende. Alt var meget professionelt. En meget positiv oplevelse.

God mad. Dejlige rum. Venligt personale.

Det var en helt igennem dejlig oplevelse. Rammerne er fantastiske og mad og servering ligeså.

Skøn mad og vin
Meget dygtige, venlige og opmærksomme tjenere
Det hele klappede
Fine omgivelser

God mad og vin samt god betjening.
Perfekte omgivelser og held med vejret.

Vi har været på restauranten før hvor vi var godt tilfredse.
Vi var 6 personer, som bestilte 2 gange cæsarsalat, en gang pil selv rejer, en gang muslingeskaller, og 2 gange 2 stk. smørrebrød.
De 2 salater samt muslingeskallerne var ganske glimrende.
Pil selv rejerne var ikke tilfredsstillende. De virkede som nogen der havde været optøet i vand efter at have ligget på frys. De smagte ikke at noget, og var udvandede.
Jeg bestilte en æg & rejer, og en flæskesteg uden rødkål.
Den søde ekspeditrice havde omhyggeligt noteret alles bestillinger ned, men da de efter lang ventetid kom med alles mad, manglede min flæskesteg uden rødkål. Da jeg gjorde opmærksom på det, gik tjeneren for at hente en ny gang flæskesteg uden rødkål. Kort efter kom tjeneren retur med en flæskesteg med rødkål. Jeg gjorde opmærksom på, at jeg havde bestilt uden rødkål, både til hende der tog imod bestillingerne og til ham selv, da jeg sagde, at den mad manglede.
Herefter gik tjeneren igen med flæskestegen med rødkål, for at hente en ny omgang til mig.
Imens spiste jeg min æg & rejer mad, som bestemt ikke var noget at råbe hurra for. Rejerne virkede ikke friske og retten var smagløs.
Kort efter kom tjeneren med en flæskesteg uden rødkål. Jeg kunne med det samme se, at flæskestegen var meget gennemstegt, og det der skulle være friske flæskesvær, var tørre svær der sad sammen på kryds og tværs, hvor det virkede som om de havde været gennem en mikrobølgeovn og var brændt sammen. Jeg prøvede at skære i flæskestegen, som var ret sej og for gennemstegt.
Jeg tog tallerkenen og gik op til skranken. Her viste jeg anretningen, og gjorde opmærksom på, at den flæskesteg var alt for gennemstegt, og det bestemt ikke så appetitligt ud.
Ekspeditricen, tjeneren og en fra køkkenet så på det, og spurgte om jeg ville have en ny flæskesteg eller et andet stk. smørrebrød. Jeg svarede, at hvis det næste stykke flæskesteg var lige så gennemstegt og sejt, så ville jeg hellere have et andet stk. smørrebrød. Da de ikke sagde, at et nyt ville være anderledes end det jeg lige havde fået, oplyste jeg, at jeg så i stedet ønskede et stykke med roastbeef.
Herefter satte jeg mig ned igen. Kort efter kom tjeneren med roastbeefen. Jeg spurgte om jeg også kunne få en tallerken, da min tallerken var væk sammen med den flæskesteg jeg havde afleveret. Hertil svarede tjeneren ja, og han gik væk igen.
Da jeg havde siddet og ventet 5 minutter, tog jeg en tallerken fra et andet bord, hvor der var dækket op.
Denne roastbeef bestod af et stykke, som var helt gennemstegt uden farvenuancer, og hertil brune bløde løg, lidt ristede løg og syltede rødløg. Selve kødet kunne dårligt nok dække en halv skive rugbrød. Et lidt sejt stykke roastbeef, der ikke var meget smag i til ca. 100-kr
De 2 andre stykker smørrebrød, der også var bestilt, var efter hvad min medrejsende oplyste, bestemt ikke noget at råbe hurra for smagsmæssigt.
Da tjeneren igen kom til bordet for at spørge om hvordan roastbeefen havde været, fortalte jeg det, og vi gjorde samtidig opmærksom på, at de 4 stk.s smørrebrød bestemt ikke havde levet op til den standard, vi forventede der burde være sådan et sted, og til den pris man betaler. Vi fortalte også om rejerne, og roste salaterne samt muslingeskallerne.
Her fortalte tjeneren, at de havde taget min flæskesteg ud i køkkenet, hvor de havde smagt på den og på tilbehøret, og de måtte give mig ret i min kritik, men det var ikke første gang de hørte det om flæskestegen??
De modtog friske madingredienser hver dag, og kunne ikke forstå vores udtalelser om smørrebrødet, men han ville selvfølgelig sige det videre til køkkenet.
Herefter blev vi spurgt om vi ønskede at bestille kaffe eller andet, og det ønskede vi ikke.
Som vi sagde på vej ud, så var denne oplevelse ikke noget der animerede for at komme igen.
Tjenerne havde været høflige og flinke

Søndagsbrunch bufet helt uden håndskrift, når nu man ved, hvor nemt smitte spredes ved buffet, det er ikke sundhedsmæssigt forsvarligt. 👎Håber der er langt bedre hygiejne i køkkenet. 🤔
Mega venligt personale. 👍

Teatertjenerne havde fredag endnu engang fornøjelsen af at optræde til et privat arrangement på Charlottenlund Fortet.

Super prof. personale og lækker mad, vi fik lov at smage :-)

Det må efterhånden være 10. gang, vi har optrådt på Fortet – altid en fornøjelse!

Vi var for mange gæster søndag d. 14.4-24 Brunch.
Vi sad for tæt. Der blev ikke taget nogle “ corona hensyn “ lange køer til buffet. Ingen håndskrift.
Tallerken blev fjernet, for der var spist op.
Ingen hyggelig oplevelse overhovedet.
Derfor er næste bordbestilling aflyst.

Vi havde et Sweet Deal og maden var helt i top. 2 fiskeforretter, en hovedret og en dessert med køre-vin-menu! Dejlg mad og “Michelin”-agtigt serveret, bortset fra saucen til hovedretten, ellers var alt tip-top!

Frokosten med 2 serveringer af 3 små retter var rigtig lækker, og betjeningen var ok. Den femte stjerne mangler, fordi der gik lang tid mellem 1. og 2, servering.

Søndag d. 3-12-23 markerede vi en 60 års fødselsdag ved - bl.a. - en brunch på Restaurant Charlottenlund Fort.
Hermed en stor ros - og stor tak - til det meget venlige personale, som hele vejen igennem var både høflige og tålmodige.
Brunchmenuen var særdeles varieret - og meget velsmagende.
Så naturligvis også stor ros til "køkkenet", som hele vejen igennem holdt fadene fyldte; dét, er altså godt gået!
Summa summarum får Restaurant Charlottenlund Fort (uopfordret) de bedste anbefalinger.
Udover det høje serviceniveau på stedet, er den smukke beliggenhed også en grund til at lægge vejen forbi.
En sommerdag - hvor man kan sidde ude på terrassen - må vi have til gode; og se frem til.
Mvh. Axel.

Fantastisk frokost - effektiv og venlig betjening!
Min mand og jeg indløste en frokost-deal på Charlottenlund Fort i dag, og det skulle vise sig at være en perfekt oplevelse på denne blæsende og regnfulde novemberdag. Så snart vi indfandt os i restauranten, blev vi mødt af venligt og imødekommende personale, der fandt vores reservation frem og viste os ned til et virkelig dejligt og velplaceret bord. Straks derefter kom endnu en tjener og tog imod vores bestilling på drikkevarer, og dette høje serviceniveau fortsatte under hele vores frokost. Vores forskellige frokost-retter blev serveret med passende intervaller, og tomme fade og skåle blev diskret fjernet. Jeg kan absolut anbefale dette sted, serviceniveauet er højt - sødt, opmærksomt og super-professionelt, maden virkelig dejlig og udsigten som altid uovertruffen.

Vi holdt vores bryllupsfest på Charlottenlund fortet og havde den fedeste aften.
Kommunikationen op til festen var god trods nye ejere, så var vi i trygge hænder hele vejen igennem og det kunne vi bestemt mærke på dagen også. De er fleksible og vi fik den lækreste 4-retters menu med fantastisk vin til.
Tjenerne var nærmest “usynlige” på selve aftenen, gæsters glas var fyldte og der manglede ikke noget på bordene. Gæsterne var tilfredse og det var vi bestemt også.
Vi vil bestemt anbefale fortet til at afholde selskaber og ikke mindst til en middag og det er bestemt ikke sidste gang vi kommer og besøger dem.

Dejlig mad og skønt sted. Jeg har spist der privat og til firmaevents og begge oplevelser var gode med dejlig mad og god betjening.

En meget ringe oplevelse på
Restaurant Charlottenlund Fort
Spisning den 9.8.2023

Det skal bemærkes, at nedenstående anmeldelse blev sendt til Restaurant Charlottenlund Fort den 11. august 2023 for evt. kommentarer, men de har - helt forventeligt - ikke reageret !
Så hermed til advarsel for andre, der kunne overveje at kombinere en Zirkus Nemo besøg med spisning på Restaurant Charlottenlund Fort:

Helt tilbage til den 17.10.2022 bookede vi bord til 7 personer på Restaurant Charlottenlund Fort.
Ved bookningen, gjorde vi opmærksom på, at vi skulle til forestilling i Zirkus Nemo i Charlottenlund den 9.8.2023 kl. 19:30.

Den person, vi talte med, oplyste, at de ville anbefale en Zirkus Menu, og at vi således sagtens kunne nå at spise en god middag, og efterfølgende være i Zirkus Nemo til tiden.

Vi modtog en bekræftelse via SMS den 17.10.2022 og endnu en bekræftelse på SMS den 9.8.2023, hvor man skrev, at man glædede sig til at se os den 9.8.2023 kl. 17:30: Det kom således ikke som nogen overraskelse for restauranten, at der var 7 personer, der kom til den aftalte tid.

Det gjorde vi så.
Nogle af os var allerede på restauranten kl. 17:15, hvor vi fik anvist vores bord bagerst i lokalet, hvor der var dækket op til 7 personer.
Vi var alle samlet på stedet kl. 17:30, og gjorde tjeneren – en ganske ung og tydeligt uerfaren mand – opmærksom på, at vi skulle have Zirkus-menuen.
En af gæsterne bad dog om en Cæsar-salat i stedet.
Lidt efter lidt ankom de øvrige gæster, så vi var vel omkring 25 gæster i alt.
Man må formode, at de også har bestilt plads, således at køkken og personale har haft god tid til at forberede sig til dette beskedne antal serveringer.

Og så startede ventetiden.
Vi måtte flere gange spørge efter det lovede vand og brød, som vi fik efter 20 minutter.
En kvindelig tjener kom og skænkede hvidvin op ca. kl. 18:05, 35 minutter efter vi var ankommet.
En af gæsterne ønskede, i stedet for hvidvin, en limonade, som en af de andre unge mandlige tjenere lovede at komme med, men der skulle alligevel rykkes 2 gange, før limonaden endelig dukkede op.
Forretten, bestående af nogle små stykker røget laks, rugbrødschips, 2 små agurkeruller med cremet fyld og brøndkarse, dukkede endelig op kl. 18:18. Mere en 45 minutter efter vores ankomst !
På grund af serveringens beskedne størrelse, var det hurtigt overstået, at få spist forretten.
Og så stod den igen på en ulidelig venten på hovedretten.
Der måtte igen rykkes, og gøres opmærksom på, at vi havde en bagkant, der hed kl. 19:15, hvis vi skulle nå at komme rettidigt op til Zirkus Nemo.

Den kvindelige tjener havde ikke mere travlt, end hun kunne stå og hyggesnakke med nogle håndværkere, der arbejdede på restaurantens facade.
Senere fandt hun også tid til at stå og ryge udenfor, medens hun havde travlt med sin mobiltelefon.
Vi rykkede igen, og der blev kækt svaret, at alle de øvrige gæster i restauranten også skulle i Zirkus, og at vil alle var i samme situation.
De to uerfrane, mandlige tjenere gik forvirret rundt, tydeligvis på grund af manglende rutine.

Kl. 18:55 fik vi endelig vores hovedret, der bestod af 3 små skiver kalvekød, et kvart forkullet og tørbrændt spidskålshovede samt kartofler.
Ikke en servering, der kan gøre nogen mæt.

Vi havde således heller ikke tid til at spise mere, da der nu var 20 minutter til at vil skulle gå.

Så den valgmulighed, der var på menukortet om en dessert, var helt ude af spil, hvis vi skulle nå at komme op og se forestillingen.
Heller ikke en kop kaffe, ville være muligt at nå at få.
Vi måtte, sammen med de andre ca. 25 gæster, i hast forlade restauranten og begive os af sted mod Zirkus Nemo.
Alt i alt en skandaløs dårlig oplevelse på Restaurant Charlottenlund Fort.
Når man ved, at folk har en bagkant, og skal nå en Zirkus-forestilling 2 timer efter ankomst til restauranten, så skal det bare spille i køkkenet og hos tjenerstaben !
Så skal køkkenet bare være klar med maden, hvoraf det meste sagtens kan være forberedt lang tid inden.
Der er bare tale om anretning og servering.
Men hvis tjenerstaben består af to uerfarne, unge mænd og en voksen, kvindelig tjener, som giver sig tid til at småsludre med håndværkere, gå ud og ryge og hygge med mobiltelefonen, så er det næsten dømt til at gå galt.
Der skal strammes gevaldigt op, hvis vi nogensinde skulle få lyst til at komme på Restaurant Charlottenlund Fort igen.
Og konceptet med en Zirkus-menu, som kunne være en god idé, endte med at blive et eksempel på rigtig dårlig planlægning fra restaurantens side.
Alt i alt en rigtig kedelig og stressende oplevelse.
Heldigvis nåede vi til Zirkus til tiden og fik en helt anderledes god oplevelse deroppe.
Men det var alligevel nødvendigt, at spise et par madder, da vi kom hjem, for mætte blev vi aldrig nede på Restaurant Charlottenlund Fort.

Vi ventede 25 minutter på at de tog i mod bestilling, tjenerne var absolut ikke faglærte, maden var ikke tilsmagt, brødet var daggammelt , dog hjemmelavet vil jeg tro, men tørt, 600 kr for 4 stk smørrebrød og 2 fadøl, det er gået ned af bakke efter de har fået nye ejere,

I går spiste vi hos Mash i Charlottenlund!
Det blev en dyrt , stressende oplevelse
Maden var dyrt, men det var vi forberedt på
Betjening var venlig men uprofessionel
Mens vi sad og læste menukortet blev vi spurgt 4 gange, af 4 forskellige tjener om vi vil bestille noget at drikke inden vi bestiller maden! Første gang var vores svar at vi vil bestille drikkevarer når vi viste hvad vil ville spise! Vi vil bestille mad og drikkevarer samtidligt!
Det burde tjenerne forstå og acceptere , det er ikke ok at spørge 4 gange. Vi fik slet ikke ro til at læse menukortet.

Da vi havde fået vores mad og vi ville tage det første bid , kom allerede spørgsmålet bagfra , om maden smagte ! Jeg blev helt forskrækket, jeg havde jo slet ikke spist noget endnu!
Må man lige spise lidt inden man bliver spurgt ?
Vi prøvede at nyde maden . Konstant blev vi spurgt om det smagte af 4 forskellige tjener !

Inden vi var færdig med at spise vil tjeneren allerede fjerne vores tallerkener! Stress, stress, stress ! Men nok venlig ment .

Puha sikke en stress, vi ville jo bare slappe af efter en travlt dag. Nyde lidt luksus ! Men vi må bare sige at
Maden var ok , men ikke noget særligt og passede sket ikke til prisen

Uprofessionel
Stressende
Dyrt
Jeg har forventet lidt mere luksus til prisen.
Bordene var heller ikke dækket til lidt dyrt luksus mad!

Vi har nok ikke lyst til at komme til Mash igen !
Heller ikke til søndags brunch som er blevet efterhånden en stor skuffelse!
Annegret

Kære Charlottenlund Fort
Vi var et selskab på 10 personer til brunch hos jer i søndags den 7 maj og det var en stor skuffelse.
Min mand og jeg har været gæster hos jer mange gange også til brunch. Normalt har vi været super tilfredse, men ikke dennegang desværre.
Buffeten var meget lille og levede slet ikke op til det I reklamerer med på jeres hjemmeside, der manglede mange ting.
Flere af vores gæster gik forgæves f.eks til ostebordet, der lå små stykker tilbage og der blev ikke fyldt op. Vi måtte flere gange rykke for kaffe.
Jeg har så senere erfaret, at årsagen til den ringe buffet var, at I havde booket flere store selskaber til bl.a. til brunch end I reelt kunne magte. Ikke en god strategi overfor de gæster det gik ud over.
På trods af den meget ringere buffet end den der bliver reklameret med på hjemmesiden tager I alligevel fuld pris.
Der kan I ikke være bekendt.
Med venlige hilsner