Jeg havde desværre en meget skuffende…
Jeg havde desværre en meget skuffende oplevelse hos La Casita.
Som kok ved jeg, hvor stor en forskel gode råvarer, korrekt tilsmagning og balance i krydringen gør for en ret. Derfor var det ekstra skuffende, at maden stort set manglede smag. Den havde hverken den dybde, friskhed eller de karakteristiske krydderier, man forventer af et mexicansk køkken. Her vil jeg understrege, at vi bestilte flere forskellige retter til bordet, for at opnå en smag, af hver en ret.
Jeg havde set frem til et måltid med masser af smag, men gik derfra med følelsen af, at retterne var meget anonyme og ikke stod mål med prisen. Betjeningen var venlig, men desværre kunne den ikke opveje skuffelsen over maden.
Jeg håber, restauranten vil arbejde mere med tilsmagning og kvalitet, for konceptet har potentiale. Dog skal der også skrues ned på volumen med priserne, alt for dyrt forhold til hvad de servere af kvalitet, og smag.
28 lipca 2026
Opinia niezależna