Metteblomsterberg Recenzje 

Jeg er meget importeret af frk. Blomsterberg kreationer. Hun er kompetent og meget dygtig. Jeg bruger personligt mange af hendes opskrifter i mine bagværk.

Min familie og jeg var derfor nødt til at prøve Mettes nye cafe i Lyngby. Det først som springer mig i øjne er de lækre kager og jeg får hurtigt besluttet hvilke jeg vil smage når jeg er færdig med min frokost. Vi får et fint bord, drikkelse og får bestilt vores frokost. Da frokosten kommer er jeg positiv over min gedeost på rugbrød, smagen var ok men ikke imponerende. Min kæreste fik burger og den var smagsløs, min mor fik club sandwich hvilke også rummede lækre ingredienser, som sprødt kyllinge skind. Min datter fik jordskokke sup, og den havde en mild cremet smag, dog med meget blød bacon!

Efterfølgende får vi vores bestilte kager og jeg blev bare så skuffet. Jeg fik valnødder lagkage og havde set frem til at smage en lækre, lidt svampet kage, da jeg flere gange har set Mette på tv lave denne fine kage.
Inden jeg gik ind på selve cafeen prøvede jeg at skrue mine forventninger ned for at undgå en mulig skuffelse, men det hjalp ikke meget. Jeg havde helt klart en opfattelse af at jeg skulle smage noget lækkert og få en fantastisk smagsoplevelse både til frokost og min kage.
Men jeg gik der fra med en ærgelig fornemmelse og 1148 kr fattigere. Æv.

Mette skal have ros for hendes hyggelige cafe med træborde, hyggelig belysning, roser på bordende og en rar stemning. Tænker at alle skal lære og igennem nogle processer. Jeg håber at jeg kan besøge cafeen igen en anden gang, men forhåbentlig med en bedre oplevelse af selve maden og kagerne.

Først omgang jeg kom sammen med min veninde - min veninde fik fragilite kage og jeg valgte passionlagkage. Vi har smagt hinandens kage. Syntes de smagte lækkert - men min chai drik var ret ikke så varmt. Så to uger senere, jeg kom igen fordi min anden veninde vil gerne oplevelse denne café - desværre meget skuffet over, da jeg valgte fragilite kage, og min veninde valgte Trøffellagkagen. Jeg var skuffet min kage smagte ikke så godt sidst gang, som jeg har smagt min venindes - tydelig er, kagen er så ikke frisk ligesom den først - fornemmelse kage lavede 2-3 dage før. Min anden venindes Trøffellagkagen smagte harsk, følte ikke frisk kage, følte som den står lang tid dvs. flere dage. Jeg bestilte chai for anden, desværre samme ske med den først - den ikke så varmt. Prisen er ret for dyrt syntes jeg. en kage og chai drik koster 95 kr! Nu jeg ikke komme mere til den - min anden veninde og jeg, der er kagenørder - elsker bage de anderledes kage. følte ikke så frisk og smager ikke så meget med frugt/nødder/chokolade. Derfor skuffelse oplevelse.

Ventede 30 min på at bestille og den efterfølgende betjening bar præg af unge piger, som ikke havde overblik eller sans for konceptet.
Meget skuffende oplevelse.
Kaffen og kagen var lige så god, som så mange andre steder. Suk!

Havde forventet lækker råvarer, men blev skuffet over en dyr og virkelig kedelig brunch, det er første gang og sidste gang vi besøger cafeen :(

Har nu været på den nye cafe i Lyngby to gange og begge var desværre en dyr men skuffende oplevelse, så fremover vælger vi de gode gl cafeer. Første gang ventede vi meget længe på vores brunch selvom der næsten ingen kunder var. Brunchen tog sig pænt ud men i virkeligheden var den en kedelig oplevelse. Den helt almindelige skinke var iøvrigt sur hvilket vi gjorde opmærksom på af hensyn til øvrige kunder. Kaffen smagte godt men koppen var langt fra fuld og jo ellers dyr nok. I dag ville vi prøve de berømte kager som ser så smukke ud. Efter at have ventet længe udenfor på betjening gik vi ind for at bestille men fik at vide at der ville komme en tjener ud til os. Det skete desværre ikke og vi måtte efter noget tid igen bede om betjening hvortil der blev sagt et øjeblik. Der gik lidt mere og det undrede os da der var meget få kunder. Ved forespørgsel på grøn te var der 3 valgmuligheder - ingefær, æble og mint. Jeg valgte mint. Igen gik der virkelig lang tid før kage og drikkevarer kom. Teen viste sig at være "cool mint" som smager meget af lakridsrod og lemongrass. Ikke en dårlig te men meget langt fra en mint te.Trøffellagkagen var god og smagfuld. Passionslagkagen smagte af passion men chokoladebunden var halvtør og smagte stort set ikke af chokolade - en virkelig skuffende oplevelse. Så alt i alt igen en dyr, lidt kedelig og skuffende oplevelse med dårlig betjening. Virkelig ærgerligt at en så flot og stor cafe ikke kan leve op til sit gode navn/brand.

Kagerne var ok men heller ikke mere - de fåes meget bedre i det prisniveau. Havde regnet med at et stykke chokoladekage med blåbærfromage ville bombardere mine sanser, men kagen smagte som en almindelig børnehavekage og fromagen tja, det var godt de havde skrevet hvad den skulle smage af, ellers havde jeg aldrig gættet det - den smagte ikke af ret meget. En stor kop kaffe indeholder for øvrigt ca. 1 1/2 deciliter hmmmmm altså koppen var godt nok stor meeen.
Den trejde stjerne får de alene for deres toiletter DE er til gengæld de mest lækre jeg NOGENSINDE har set på et offentligt sted.

Hvis Blomsterberg skal få succes med sin café i Lyngby, skal servideniveauet på på en helt anden plan, for priserne fejler ikke noget.

Handels- og forretningsbetingelser: "Beløbet bliver overført til det kort, du har betalt med eller på din bankkonto, samme dag vi har modtaget varen retur og kontrolleret, at den lever op til reglerne for fortrydelsen"

I mit tilfælde gik der 2 uger, og der skulle flere telefonopkald til.

Der ud over er det ikke tilfredsstillende, at man skal sende varer retur (dyrt og besvarligt), når de ellers har en fysisk butik.

Jeg havde ikke fået tilsendt de rigtige produkter, og fik efterfølgende sendt forkerte produkter første gang, anden gang kom de så, men leveringstiden var ALT for lang
Der var alt for lang telefontid, og især to af dagene hvor jeg ringede, kom jeg aldrig igennem. Det viste sig at de havde lukket, men ikke "lukket" telefonerne.
Det er dog nogle gode produkter som jeg endelig har modtaget.

Udmærket, men mangler måske lidt flere forskellige kager. Pæn butik med høflig betjening. Kagerne var fantastiske.