Bryggerensspisekammer Recenzje 17

Der er plads til en del forbedring.
8/2-2026 – Dining Week for 6 personer.

Den dansktalende tjener ignorerede os, da vi stod ved baren for at få et bord. Først efter noget tid blev vi vist hen. Forretten var okay.

Hovedretten var desværre en skuffelse: kødet var gennemstegt og tørt som såler, og nogle fik stykker, der næsten kun bestod af fedt. Vi er godt klar over, at denne type kød indeholder fedt, men det her var helt ude af proportioner.

Desserten – cheesecake – var toppet med dildolie eller basilikum-olivenolie, fordi de ikke havde fået leveret mynte 🫣🫣 Jeg ved ærligt talt ikke, om kokken selv synes, det smager godt. Vi fik tilbudt nye cheesecakes uden olie, men takkede nej.

Det skal dog siges, at den engelsktalende tjener gjorde et oprigtigt forsøg på at rette op på oplevelsen. Hun havde bare ikke en chance for at kompensere for dårlige råvarer, dårligt køkkenarbejde og det faktum, at der kun var to tjenere på arbejde.

Giv nu jeres medarbejdere ordentlige arbejdsforhold.

Burgeren var smagløs og pommes frites var friteret så længe at de var brune og hårde. Det har intet med pommes frites at gøre. Ventetiden var lang på trods af at der kun var enkelte gæster. En meget skuffende oplevelse. Vi havde lige læst om Bryggerens høje kvalitetsmål for Carlsberg. Sikken en kontrast til virkeligheden på denne restaurant.

Vi sidder i skrivende stund og har ventet på vores mad som åbenbart skulle afhentes ved køkkenet, af os selv. Vi spørger om maden snart er klar, og ja den har stået i over 10 min og ventet på vi kom og hentede den så den var kold. Her er ingen kunder, de er 4 mennesker i køkkenet og 2 i baren og ingen havde informeret os om eller gjort sig ulejlighed til at servere os den mad vi nu skal spise kold. Folk her er åbenbart ligeglade. Vi kommer ikke igen det er helt sikkert.

Jeg var i Carlsberg kvarteret med nogle venner, fik lyst til kaffe og kage, betjeningen var der ikke noget i vejen med, sød og servicerende, hun talte nu kun engelsk ikke et ord dansk. Kaffen var nogenlunde, men men,kagen en lille ussel lemon meringue kage, der uden pynt med en suppeske til at spise den med, bunden måtte vi lade ligge den var så hård at vi ikke kunne skære den igennem og prisen kr 95, det er for galt.Kommer der aldrig mere
Med venlig hilsen
Kirsten Klug

Kommer der aldrig mere.

Var til rasmus Berg arrangement med mad. showet var super godt, men der føltes som om der var alt for mange mennesker, vi skulle selv dele maden og drikkevare ud for vi Sad så tæt at tjener ikke kunne komme ind , det samme når nogle skulle på wc , så skulle folk rejse sig og gå ud for at vi kunne komme på wc,
Maden var genneralt ikke tilfredsstilende. Og bestilling af drikkevare kunne tage op til 45 min

Til rette

Vi bestilte bl.a. tre Cola Zero, efter fem minutter kom tjeneren tilbage, og fortalte, at han kun have en Zero tilbage, da jeg så gik på toilet fem minutter senere, ser jeg en fuld kasse Cola Zero ved siden af indgangsdøren til toilettet. Jeg siger det til tjeneren som senere kom ned og tilbød at bytte deres regular Cola ud med en Zero.

Vi bestilte tre burgere, hvor én skulle være uden løg. Der blev leveret tre burgere med løg. Tjeneren tilbød at tage den tilbage til køkkenet.

Vi bestilte to ribye en medium og en rare, der kom to gennemstegte. Tjeneren tilbød at tage dem tilbage til køkkenet. Vi afviste i begge tilfælde, da vi så skulle vente yderligere på vores mad.

Vi var stort set de eneste i restauranten, så travlhed kan næppe være grunden til at man begår fejl på en så simpel bestilling.

Mvh Benjamin

Besøgte stedet for et års tids siden, hvor der var fuldt booket, så bookede også bord denne gang. Hvilket så ikke var nødvendigt, da der var halvtomt …

Maden er egentlig god og umiddelbart også lækre råvarer - og der er et godt udvalg af øl, hvilket var grunden til valget - men på stort set alle andre parametre er der plads til forbedring.

Serveringen var stressende. Tjeneren sød og smilende, men havde ingen ro. Det gik ALT for stærkt. Ingen dialog om serveringen, så snack - forret - hovedret var overstået på 1 1/2 time og det var klart lettere selv at hente drikkevarer i baren end at kommunikere om dette også.

Portioner - kvalitet og priser hænger nogenlunde sammen. Pånær lige Kammusling. Der står rigtig nok kammusling i ental, men en forret med ÉN kammusling til 95 kr. er lige pebret nok og falder helt ved siden af resten af forretterne.
Der er ingen anbefalinger fra personalet ift. tilbehør til retterne og hvor wienerschnitzel kommer med et overdådigt læs af kartofler kommer fiskeretten kun med lidt kål.

Vi havde bl.a valgt Bryggerens spisekammer pga. åbningstiden (til 24.00 på lørdage) - var to par, der gerne ville sidde med lidt god øl og snakke efter maden, så vi blev pænt overrasket, da personalet begyndte at puste lys ud på de tomme borde. Personalet sagde intet, vi blev ikke spurgt til om vi ønskede mere eller blev oplyst om , at de var ved at lukke, før vi selv spurgte. Så 21.45 stod vi på gaden og var en smule undrende …

Det var desværre nok sidste besøg der.

Vi var til. Et arrangement “Musik og Mad” vi sad fra kl 18 til 20.30 og havde hørt på en underlig playliste med alt fra brudevals til popmusik alt imens vi ventede på at musikken gik på, vi spurgte kl 20.30 efter 2,5 time ved bordet hvornår musikken gik på, her fik vi oplyst at musikken gik på 21,30. Og så var det vores tålmodighed slap op og vi forlod stedet, det var lidt af en fuser ikke flere arrangementer på Bryggerens spisekammer 👎👎

Jeg havde købt billetter til dinner and show. Desværre er stedet ikke indrettet til, at man kan se hvad der foregår på scenen. Det var selvom vi havde købt billetter, hvor vi ikke skulle generes af stolper osv. Dinner and show indebar, at vi ventede 3 timer førend showet startede. Det var absolut ikke forventet. Maden smagte fint, men det var ekstremt kedeligt og der var slet ikke nok. Jeg har efterfølgende skrevet til Bryggerens Spisehus, men de har vist ikke tid/lyst til at svare. Meget skuffende oplevelse.

Steffen Brandt incl 3 retters middag i Bryggerens Spisekammer 18/1-25
Vi fik anvist pladser ved et langbord m. 10 personer
Der var ingen generel velkomst eller information om menu og aftenens forløb.
Maden var ikke prangende.
Da Steffen Brandt gik på var lyden god, men hverken min mand eller jeg kunne se ham på scenen. Flere ved bordet havde samme problem.
Der var ikke plads til at flytte stole, eller at stå op, så vi kunne se dem.
Vi købte billetterne med en forventning om også at kunne se kunstneren.
Det så ud som om, der var solgt flere billetter, end der er plads til ved et musikarrangement.
Vi har sendt klage (to gange) ifht. refusion til Bryggerens Spisekammer og Buhl Entertainment og får INTET svar.
Dårlig oplevelse.

Jeg var til dinnerkoncert i weekenden d. 18/1-25, sammen med min kæreste, som var en overraskelse på hans fødselsdag.
Vi havde glædet os til en aften med lækker 3 retters middag, efterfulgt af god musik med Steffen Brandt.
Musikken var helt i top, men maden derimod var godt nok ringe…

Generelt alt for lidt mad.
Forret bestående af kål med lidt nødder og revet parmesan og intet ande til. (Vi havde ventet en time på maden kom ind) Hovedretten var en lille skål kartofler til deling + en tallerken med noget fisk (torsk?) og lidt spinat - ingen af delene smagte af noget :(
Dertil var der ingen brød eller andet tilbehør til.
Desserten var det eneste som var ok ifølge os.
Virkelig skuffende oplevelsen, og ikke et sted jeg har lyst til at besøge eller anbefale, må jeg indrømme.
Er virkelig ærgerlig over at have brugt så mange penge på dette.

Den værste oplevelse på en restaurant i lang tid. Fra starten gik det galt. Vi kom tidligt på aftenen, men der var flere ting, man ikke kunne få på restauranten. Musikken var rædsom, lyset neon og maden som kom ind på tallerkenen var hæslig og tæt på uspiselig. Tjeneren prøvede på bedste vis at løfte stemningen, og hun gjorde hvad hun kunne, men det er sidste gang vi spiser på Bryggerens Spisekammer, for spisekammeret er tomt.

Det tog ualmindelig lang tid med betjeningen og maden. Maden var ikke særlig lækker. Tør pariser toast. Brændt et eller andet - måske grønkål ovenpå,en svampetoast, der var ovenpå en al for tyk endeskive af noget sejt brød. Så lad dog vær med at tage det brændte ind. Lav det om eller drop det. Hønsesalaten var ikke særlig lækker. Smagte gammelt og en anelse af hvidløg og konsistensen besynderlig. Alt i alt en virkelig dårlig oplevelse. En stjerne for et godt udvalg af øl, rare lokaler og en sød tjener. Generelt manglede maden - den smule vi smagte smag.men bestemt ikke en god spise oplevelse.

Fantastisk lækker mad og rigtig god musik med Claus Hempler 😊 en fantastisk aften 😊 og betjeningen var meget venlig😊

Det klæder ikke virksomheden ikke at svare eller reagerer på de dårlige anmeldelser de får.
Vores oplevelse d. 14. Oktober 2024 er stadig i vores erindring.

Fik 2 stk. smørrebroed - heraf den ene med fiskefilet.
2 meget tynde og haardt stegte filetter, som smagte lidt brændt...
Vi gjorde opmaerksom op filetternes ringe kvalitet og fik nogle nye SOM VAR LIGESAA RINGE som de første.
BESTIL IKKE SMOERREBROED MED FISKEFILET HER.
Ellers ok og godt øl.

Jeg prøvede 4stk (meget flotte og lækre) smørrebrød og et øl bræt med 4 små øl 20cl efter eget valg..
Alt var lækkert og betjeningen var meget venlig 🙏
Ikke en finger at sætte på noget herfra 😊
Tak for mad og service 🍻